الاثنين، 31 مايو، 2010

جزر وكوسا وسمك الـقد للصغار

هذه إحدى وصفات الطبخ المعمولة خصيصا للصغار ذوي ستة أشهر فما فوق. وعلى غرار أمثالها، تأتي بسيطة في مقاديرها وسهلة في تحضيرها.

جزر وكوسا وسمك الـقد

المقادير:
- حبتا جزر
- حبة كوسا
- نصف سمكة من نوع سمك القد (merlan)
- ملح
- ماء 

التحضير:
اغسلي السمك جيدا ثم اطبخيه حسب الطريقة التي ذكرتها في التدوينة السابقة، وضعيه جانبا. بإمكانك استخدام الماء الذي طهيته فيه* لطبخ الجزر والكوسا، وأضيفي الماء طبعا عند الحاجة، وقليلا من الملح، وضعيه على النار. اغسلي الخضر وقشري ما ينبغي تقشيره، ثم قطعيها واسكبيها في الماء عندما يصل إلى درجة الغليان. بعد مدة أقصاها 25 دقيقة، انزعي الخضر من النار واتركيها تبرد قليلا ثم اطحنيها مع مائها أو شيء منه. وأخيرا أفرغيها في الصحن للتقديم وفتتي فيها السمك. ولك الاختيار في أن تضيفي قليلا من زيت الزيتون، وإلا الاحتفاظ فقط بنكهة السمك حتى يتعلم صغيرك أذواق الطعام المختلفة واحدا بعد آخر :) 

----------
*وذلك حتى تحتفظي بأكبر قدر من قيمة السمك الغذائية.

6 التعليقات:

nawal يقول...

bonne soirée hbiba bis

معتز شاهين - باحث تربوي يقول...

يمكن أنا ماليش في الأكل والطبيخ بس أكيد زوجتي حتهتم بالمدونة دي

وأشكر لكم زيارتكم وكلماتكم الرقيقة وتقبل الله مناومنكم ونفع بكم

ويبقى التواصل

باسمه يقول...

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

هذه زيارتي الأولى لهذه المدونه الرائع

اعجبتني كثير ا لوجود طرق الطهي للأطفال

فأبني عمره 6اشهر

شجعتيني اجرب البنجر فأنا لم اجربه ابدا

بارك الله فيك

صحوة الروح يقول...

روعه ان شاء الله اجربها

جزااك الله خير

http://kitchen7cooks.blogspot.com/

Ernest يقول...

مرحباً! لم أجد أي طريقة للاتصال بك، لذا فسأكتب إليك في خانة التعليق.

نحن شركة أوروبية وندير موقع طبخ. لقد عبرت بمدونتك عندما كنت أبحث عن مواقع الطبخ وأظنها قد تكون مفيدة لزوار موقعنا. أود لو نقوم بتبادل الروابط على موقعينا.

من فضلك اتصلي بي على ernes@arabiacooking.com بالإنجليزية إن كان ذلك ممكناً وسأرل جميع التفاصيل إلى بريدك الإلكتروني.

شكراً!
إيرنيست

السيدة نوال يقول...

*nawal
شكرا لك، وليلتك أسعد

*معتز شاهين
أشكر لكم مروركم وتعليقكم رغم بعد اهتمامكم عن أجواء المطبخ.
والنجاح ثمرة التواصل الفعال أيا كان المجال...

*باسمة
وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته
تعليقك مشجع جدا أختي باسمة، مدونتك أيضا لطيفة جدا..
مرحبا بك دائما في بيتك
موفقة:)

*صحوة الروح
بارك الله فيك
أعجبتني "فرن وثلاجة" ولفتت انتباهي تسميتها التي فيها من الإبداع ما فيها:)

*Ernest
تم الرد على رسالتك في بريدكم الإلكتروني.

إرسال تعليق

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...